Mercurius Gedanensis - lureaci

Komisja konkursowa w składzie: Przewodnicząca komisji dr Anna Lebiedzińska, Katedra i Zakład Bromatologii  Uniwersytetu NMedycznego w Gdańsku oraz członkowie: Janusz Wrona, Wicedyrektor Departamentu Rybołówstwa w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, dr Bogusław Pawlikowski,  Zakład Technologii Przetwórstwa Morskiego Instytutu Rybackiego w Gdyni

Na posiedzeniu w dniu 16 czerwca  2009 r. komisja poddała ocenie zgłoszone produkty według zawartych w regulaminie kryteriów.

 

GRAND PRIX

MERCURIUS GEDANENSIS POLFISH 2009

firma

SUEMPOL Sp. z o.o. z Bielska Podlaskiego

za Łososia wędzonego na gorąco w czterech smakach

 

 

 

 

MEDAL MERCURIUS GEDANENSIS

kategoria  technologia

Morski Instytut Rybacki z Gdyni

za Stołową przecinarkę ości w filetach

 

 

MEDAL MERCURIUS GEDANENSIS

kategoria produkt rybny

 

firma CONTIMAX S.A. z Bochni za Filety śledziowe w klimacie leśnym	Gospodarstwo Rybackie WÓJCZA Sp. z o.o. z Pacanowa za Karpia - filet wędzony VAC
Przetwórstwo Ryb PRORYB B.Z. Dyzmańscy Sp. z o.o. z Rumi za Oriental - krajanka śledziowa w pikantnym sosie chili

 

 

 

LAUREACI MERCURIUS GEDANENSIS POLFISH 2009

 

 

 

	Strona do druku...
	Wyślij znajomym...